Entrehaches

Entrehaches 2014

100% Tempranillo

Abalos, España

D.O. Rioja

Solabal 

Categoría: Etiquetas: , , , Product ID: 1706

Descripción del producto

El vino ad hoc, etiquetado por bodegas Solabal expresamente para nosotros. El nombre se debe al emplazamiento de El Sacacorchos, que está entre las calles Henao y Heros, ambas comienzan por la letra H, de ahí el nombre, Entrehaches. La segunda edición de nuestro vino.

Solabal nace en Ábalos, en 1988, de la unión de doce cosecheros de la localidad, incorporando al proyecto todo el buen hacer de muchas generaciones dedicadas a la vid y el vino. Esta joven bodega, ubicada en una finca de 4.000 m2, en plena Sonsierra riojana, cuenta con modernas instalaciones y los últimos avances tecnológicos sin olvidar las técnicas de elaboración tradicionales de Rioja.

Tienen una capacidad para un millón de Kilos de uva, con depósitos de pequeña capacidad garantizando así el control exhaustivo de la fermentación, con un sistema electrónico de control de temperatura, una sala de crianza que alberga 2.200 barricas de roble francés y americano, donde cada año se va rotando entre un 15 y un 20% del parque de barricas para evitar que pasen de los 5 años.

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