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Placet 2012

100% Viura

Alfaro, España

D.O. Rioja

 

Categoría: Etiquetas: , , Product ID: 1973

Descripción del producto

Herencia Remondo Plácet Valtomelloso es un vino blanco elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la D.O. Rioja. La bodega está situada en el pueblo de Alfaro, en el extremo oriental de La Rioja (La Rioja Baja). Esta bodega familiar de gran tradición vinícola cuenta con la participación del gran enólogo español Álvaro Palacios, el artífice de vinos tan emblemáticos como L’Ermita.

Herencia Remondo Plácet Valtomelloso está 100% elaborado a partir de la variedad Viura. Las uvas provienen de viñedos de más de 20 años plantados sobre terrenos calcáreo-arcillosos de laderas en suave pendiente.
Para la elaboración, tras un despalillado y una maceración de 8 horas, el mosto fermenta a baja temperatura con sus lías finas en ovales de roble (barricas de tamaño reducido). En los mismos ovales de roble realiza una crianza de 11 meses también sobre sus propias lías.

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